Süßes
Leckeres aus Kanada
Kanada ist ein Schmelztiegel der verschiedensten Kulturen und genau das merkt man auch an der Vielfältigkeit des Essens. Es gibt nichts was es nichts gibt, in jeder Beziehung. Auf dieser Seite wollen wir euch ein paar Läden vorstellen, die auf Desserts und Kuchen spezialisiert sind und uns besonders gut gefallen haben.
Henrietta´s Pine Bakery
2862 ON-60, Dwight, Ontario
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Beschreibung: Bei meiner Recherche für unseren Urlaub 2025 war eines sehr oft dabei und das war eine Empfehlung für Henrietta´s Pine Bakery. So viele andere Menschen haben uns die kleine Bäckerei in Dwight empfohlen das wir natürlich mal hier vorbei fahren mussten. Sei über 50 Jahren familiengeführt findet man hier jeden Tag frisch gebackenes Brot und sowohl herzhaftes als auch süßes Gebäck aller Art.
Unsere Bewertung: Während unserer vier Tage in Huntsville war Henrietta´s unser täglicher Anlaufpunkt für Brot und Gebäck. Die Auswahl an Backwaren war riesig, es roch und sah alles super appetitlich aus. Alles was wir probiert haben war sehr lecker. Wir können die Bäckerei nur wärmstens empfehlen.
The Queen´s Tarts
472 Queen St E, Sault Ste. Marie
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Beschreibung: Buttertarts wurden immer wieder genannt wenn es darum ging was man auf einem Roadtrip durch Ontario unbedingt mal probieren sollte. So findet man sie auch wirklich überall. Da The Queen´s Tarts aber oft als DIE Bäckerei angepriesen wurde die die aller besten Buttertarts anbietet, mussten wir das natürlich einmal selber testen.
Unsere Bewertung: The Queen´s Tarts hatte eine fast überwältigende Auswahl an Buttertarts in allen vorstellbaren Geschmacksrichtungen. Weil alles so lecker klang und wir eigentlich alles probieren wollten, wurden wir bei der Auswahl ein wenig davongetragen. Die kleinen Gebäcke sehen zwar klein aus, sind aber wenn man sie isst sehr Gehaltvoll und machen richtig satt. So hatten wir von unserer Auswahl mehrere Tage etwas. Die Buttertarts waren alles super lecker und würden wir in Sault Ste. Marie leben, wäre das sicher eine unserer Stammbäckereien.
Le Moulin de Provence - Obama Cookie
55 Byward Market Square, Ottawa
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Beschreibung: Die Bäckerei im Bayward Market ist riesig und bietet eine große Auswahl an Brot sowei herzhaftem und süßem Gebäck. Hier bleiben wirklich kaum Wünsche offen, denn zusätzlich gibt es auch noch leckeren Kaffee. Was uns aber auf die Bäckerei aufmerksam gemach that, waren die Obama Cookies. Barack Obama hatte die Kekse nämlich am 19.Februar 2009, während seines ersten Besuches von Ottawa, für seine Töchter hier gekauft. Seit dem sind nicht nur die Kekse, sondern auch die Bäckerei bekannt und für Touristen eine Attraktion.
Unsere Bewertung: Natürlich mussten wir auch einen der Obama Kekse probieren. Was soll man sagen, er schmeckte wie eben so ein Butterkeks schmeckt. Wir mochten alle anderen Gebäcke, die wir hier während unserer zwei Tage in Ottawa probiert haben, besser. Wir können die Bäckerei auf jeden Fall empfehlen. Die berühmten Kekse sind eher ein Souvenier als ein kulinarisches Highlight.
Voyageurs´Lode
Ontario Hwy 17, Batchawana Bay, Ontario
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Beschreibung: Eine weitere Spezialität, die uns bei unseren Recherchen für Ontario immer wieder empfohlen wurden, waren die Apfelküchle der Voyageur´s Lodge in Bachawana Bay. Dass das Gebäck sehr beliebt ist kann man schon an der riesigen Werbung am Trans-Canada-Highway sehen. Die Lodge mit dem hübschen Laden ist außerdem ein willkommener kleiner Stop auf dem Weg nach Westen.
Unsere Bewertung: Die Apple Fritters waren lecker. Nicht das beste was wir jemals gegessen haben, aber durchaus einen kurzen Stopp wert. Für unseren Geschmack könnten sie etwas mehr Äpfel enthalten.
Beavertails
3700 rue St-Patrick, Suite 106, Montreal
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Beschreibung: Beschreibung: Beavertails sind eine kanadische Spezialität, die als „flacher Donut“ bezeichnet wird. Es handelt sich um ein frittiertes Gebäck aus Hefeteig, das von Hand in eine Form gezogen wird, die dem Schwanz eines Bibers ähnelt. Sie werden mit verschiedenen süßen oder herzhaften Zutaten belegt. Der erste feste Standort wurde 1980 im Byward Market in Ottawa eröffnet.
Unsere Bewertung: Keine Ahnung was man an einem Beavertail nicht mögen kann. Wer Krapfen oder ähnliches frittiertes Hefegebäck mag, mag auch Beavertails. Unsere Favoriten waren die mit Zucker und Zimt und mit Apfelmus. Leker.
The Persian Man
899 Tungsten St, Thunder Bay
400 Balmoral St, Thunder Bay
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Beschreibung: Der Perian hat seinen Ursprung in Bennett’s Bakery in Port Arthur, wo es mit einer süßen, rosa Glasur aus Himbeeren oder Erdbeeren serviert wird. Der Überlieferung zufolge wurde der Persian nach dem US-General John „Blackjack“ Pershing benannt, aber das genaue Datum seiner Entstehung und die Umstände seiner Erfindung sind nicht mehr bekannt. Das Rezept ist nach wie vor geheim, und es wird seit langem darüber diskutiert, ob die Glasur Himbeeren oder Erdbeeren enthält.
Unsere Bewertung: Eigentlich weiß man schon wie der Persian schmeckt wenn man ihn sieht. Es ist ein Krapfen mit Zuckerzeug oben drauf. Das wir das auch bei Donuts nie so richtig mögen, war eigentlich schon vorher irgendwie klar, dass der Persian nicht zu unserem Lieblingsgebäck werden wird. Aber hey wenn es schon angepriesene, lokale Spezialitäten gibt, muss man die zumindest mal ausprobieren. Für unseren Geschmack war es ok, aber auf keinen Fall ein Highlight.
